Filé de Namorado ao Molho de Alcaparras e Azeitonas
Foto: Solange Moreira
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40 min
5 porções
Valor nutricional
694,16 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere os filés com sal e limão.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e frite os filé dos dois lados e reserve em uma vasilha com tampa para que se mantenham quentes.
3. Na mesma panela doure o alho, refogue a cebola, o salsão picado e o coentro.
4. Acrescente as azeitonas, o vinho e as alcaparras.
5. Deixe ferver por cerca de 3 minutos.
6. Acrescente os filés e regue-os com o molho para que absorvam o sabor.
7. Salpique cebolinha verde bem picadinha.
8. Sirva logo em seguida.
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