Filé de Linguado com Molho de Pêra

1. 1.
   Tempere o filé de linguado com sal, pimenta-do-reino e o limão.
2. 2.
   Derreta em uma panela metade da margarina light e doure os filés. Reserve.

Molho

1. 1.
   Derreta a margarina light e doure a cebola.
2. 2.
   Acrescente o suco de pêra, o creme de leite e a salsinha.
3. 3.
   Deixe reduzir por 5 minutos e cubra os filés.