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Fettuccine com Ostras e Champagne

porções: 8
Peso: 285,63 g *
Preparo: 0h40

Ingredientes

Como Fazer

  1. Cozinhe o macarrão, escorra bem e reserve. Numa frigideira, derreta a manteiga. Junte a cenoura e refogue. Adicione as ostras (com o líquido) e o champagne. Deixe reduzir. Acrescente o amido de milho e misture bem. Quando engrossar levemente, adicione o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Ferva um pouco e, em seguida, incorpore o fettuccine. Misture bem e sirva, polvilhado com cebolinha.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Fettuccine com Ostras e Champagne