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Peixes e Frutos do Mar

Escondidinho de Truta

Escondidinho de Truta

diet
sem glúten
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Preparo

43 min

Calorias*

524,69kcal

Porções

6

Por porção

R$8,23

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Escondidinho de truta, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Escondidinho de truta que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Aqueça o azeite em uma panela, refogue a cebola, o pimentão e o alho por 3 minutos.

  • 2. Em uma frigideira, grelhe os filés de truta, retire-os e faça lascas.

  • 3. Junte as lascas ao refogado, tempere com sal, pimenta, coentro e salsinha.

  • 4. Faça o purê de mandioquinha amassando a mesma.

  • 5. Leve ao fogo e junte o leite e a manteiga.

  • 6. Tempere com sal e pimenta.

  • 7. Em um refratário coloque o refogado de peixe e por cima espalhe o purê de mandioquinha. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 15 minutos. Sirva.

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