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Escondidinho de Moqueca de Camarão

Escondidinho de Moqueca de Camarão

diet
sem glúten
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Preparo

1h0

Calorias*

216,63kcal

Porções

8

Por porção

R$8,00

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Escondidinho de moqueca de camarão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Escondidinho de moqueca de camarão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloque na panela azeite de dendê e azeite de oliva.

  • 2. Deixe aquece e refogue cebola e pimentão vermelho em rodelas.

  • 3. Deixe murchar.

  • 4. Adiciona camarão e mexe levemente para que os azeites incorporar no camarão.

  • 5. Cozinhar até ficar com cor levemente rosada e adiciona leite de coco.

  • 6. Tempere com sal e pimenta de reino a gosto.

  • 7. Deixe ferver e retire do fogo imediatamente.

  • 8. Adicione coentro picado.

  • 9. Reserve.

  • 10. Coloque batata espremida no liquidificador junto com requeijão e leite de coco até formar um creme. Reserve.

  • 11. Colocar numa travessa uma camada de creme de batata no fundo, depois uma camada de muqueca de camarão e terminar com uma camada de purê de batata.

  • 12. Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno por 20 minutos até gratinar.

  • 13. Servir bem quente.

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