Escondidinho de Camarão

Ingredientes

• 1. Tempere os camarões com sal e uma pitada de pimenta do reino.

• 2. Doure o alho e a cebola na margarina.

• 3. Junte os tomates e deixe ferver até que fiquem macios.

• 4. Acrescente os camarões e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, colocando por último o coentro para dar gosto.

• 5. Depois de pronto, reserve.

• 1. Bata a mandioca no liquidificador com o leite.

• 2. Transfira para uma panela e leve ao fogo.

• 3. Junte a manteiga, o sal, a noz-moscada e misture.

• 4. Cozinhe, mexendo sempre, até tornar-se um creme consistente.

• 5. Apague o fogo e acrescente o creme de leite.

• 6. Unte um refratário com um pouco de manteiga.

• 7. Depois forre com o purê de mandioca e, por cima, coloque o camarão.

• 8. Espalhe por cima o requeijão e leve ao forno para gratinar.