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Peixes e Frutos do Mar

Escabeche de Truta

Escabeche de Truta

diet
sem lactose
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Preparo

25 min

Calorias*

841,49kcal

Porções

6

Por porção

R$6,02

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Escabeche de truta, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Escabeche de truta que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Passe os filés de truta na farinha de trigo e frite-os numa panela de ferro ou de fundo grosso no azeite bem quente.

  • 2. Retire os filés e reserve.

  • 3. No mesmo azeite, frite o alho, a cenoura e a cebola fatiados.

  • 4. Em seguida, adicione o vinagre, a pimenta-do-reino, o louro e a páprica.

  • 5. Coloque os filés de truta num recipiente de vidro, regue com o molho e tampe bem.

  • 6. Mantenha o recipiente bem fechado por 3 dias em lugar fresco (não gelado).

  • 7. Passado esse tempo, consuma acompanhado de salada e, se preferir, com pão.

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