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Escabeche de Sardinha

sem lactose·sem glúten·

Porções

5

Peso

285,60 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere as sardinhas com sal e pimenta e deixe-as descansar por 30 min.
  2. 2.
    Em uma panela, arrume em camadas, começando com o azeite, a metade das cebolas e dos tomates, da salsa, dos filés de sardinha e a folha de louro. Regue com o vinagre e o azeite e faça mais camadas com o restante dos ingredientes.
  3. 3.
    Leve ao fogo baixo por 20 min ou até que o molho fique encorpado. Guarde numa vasilha com tampa. Pode servir quente ou na temperatura ambiente.
  4. 4.
    Se quiser, utilize como recheio.
Amanda Rosa Silva Dias
por   Amanda Rosa Silva Dias

Escabeche de Sardinha