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Peixes e Frutos do Mar

Enfornado de Siri

Enfornado de Siri

diet
sem glúten
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Preparo

1h0

Calorias*

95,38kcal

Porções

6

Por porção

R$3,93

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Enfornado de siri, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Enfornado de siri que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Preaqueça o forno a 250°C (bem quente).

  • 2. Numa panela grande, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate e o coentro, mexendo de vez em quando, até a cebola e o tomate ficarem macios (cerca de 10 min).

  • 3. Junte a carne de siri e refogue, mexendo sempre, por cerca de 2 min.

  • 4. Acrescente o leite, a maisena e o sal e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar (cerca de 10 min).

  • 5. Retire do fogo e junte a mostarda e o suco de limão.

  • 6. Passe para uma forma refratária de 24 cm de diâmetro.

  • 7. Bata as claras em neve e espalhe sobre a mistura de siri.

  • 8. Leve ao forno preaquecido somente para dourar a superfície (cerca de 5 min).

  • 9. Sirva em seguida.

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