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Dourado Assado

sem lactose·sem glúten·
porções: 11
Peso: 288,45 g *
Preparo: 5h14

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Um dia antes, abra o peixe retirando a espinha sem tirar as escamas. Tempere com sal, limão, alho e coentro, reserve até o dia seguinte.
  2. 2.
    Forre uma grelha com papel alumínio e coloque o peixe por cima, asse na churrasqueira por mais ou menos 3 horas ou até que esteja sequinho. Quando já estiver assado, retire do fogo e com a ajuda de um garfo retire todas as escamas. Volte o peixe ao fogo.
  3. 3.
    Misture todos a cebola, o pimentão, a vagem, a cenoura, o tomate, o palmito, o cheiro-vrede e tempere com sal e por último o vidro de maionese, mexa bem e coloque por cima do peixe, deixe assar por mais 1 hora. Sirva em seguida.
MARIA HELENA HERMAN
por   MARIA HELENA HERMAN

Dourado Assado