Cuscuz Marroquino com Camarão

Ingredientes

• 1. Em uma panela, coloque a água, a ervilha e o caldo.

• 2. Deixe ferver até que o caldo se dissolva por completo.

• 3. Em um refratário, adicione o cuscuz ainda seco.

• 4. Despeje o caldo, junto com a ervilha, no refratário do cuscuz.

• 5. Misture delicadamente para hidratar o cuscuz e reserve.

• 6. Corte o tomate em cubos, retirando a semente.

• 7. Junte o tomate em cubos com a mistura do cuscuz.

• 8. Rale a cenoura e adicione ao cuscuz.

• 9. Reserve.

• 10. Cozinhe o camarão e reserve.

• 11. Em uma panela, adicione manteiga a gosto.

• 12. Assim que ela derreter, adicione o camarão cozido.

• 13. Refogue até ficar rosado.

• 14. Despeje o camarão na manteiga na mistura do cuscuz.

• 15. Pique cebolinha a gosto e misture delicadamente para incorporar.

• 16. Tempere com azeite, sal e pimenta a gosto.

• 17. Sirva em seguida.