Creme de Jerimum e Camarão
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45 min
12 porções
Valor nutricional
113,36 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o azeite e refogue a cebola ligeiramente espremida, juntamente com o alho, quando dourar levemente, acrescente o jerimum picado, tampe a panela e deixe em fogo baixo por mais ou menos 20 minutos ou até amaciar.
2. Acrescente o leite de coco, o camarão previamente lavado com limão e polvilhado com sal.
3. Deixe cozinhar até formar um creme em consistência de purê.
4. Adicione em seguida a pimenta de cheiro e polvilhe com o coentro picadinho.
5. Mexa bem e sirva quente acompanhado de arroz branco.
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