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Couscous de Camarão

sem lactose·

Porções

6

Peso

269,17 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

Guarnição

Como Fazer

  1. 1.
    Fritar o alho picadinho no azeite, sem deixar escurecer e adicionar a água e o sal.
  2. 2.
    Quando ferver, adicionar o couscous, mexer e desligar o fogo, tampar a panela e reservar.
  3. 3.
    Temperar o camarão com sal, colorau e pimenta do reino e saltear o camarão em 2 colheres de azeite de oliva.
  4. 4.
    Reservar.
  5. 5.
    Dourar a cebola no azeite de oliva restante, adicionar a ervilha, as passas e a cenoura, e refogar por 1 minuto.
  6. 6.
    Adicionar o camarão juntar ao couscous, misturando bem.
  7. 7.
    Provar o sal e corrigir, se necessário.
  8. 8.
    Adicionar a salsinha e cebolinha, passar para uma travessa e servir.
Angela Gattoni
por   Angela Gattoni

Couscous de Camarão