Chiclete de Camarão

Ingredientes

• 1. Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho, acrescente os tomates picados o caldo de camarão e deixe apurar.

• 2. Lave e escorra muito bem o camarão e acrescente ao refogado sempre mexendo para que não grude no fundo.

• 3. Agregue o requeijão e mexa bem para que a mistura fique homogênea e bem aquecida sem que ferva.

• 4. Montagem:

• 5. Em um recipiente fundo, coloque fatias de mussarela e aproveitando a alta temperatura coloque sobre a mussarela metade do ensopado.

• 6. Salpique o queijo parmesão ralado e cubra com fatias de mussarela, acrescente a outra metade e repita o mesmo procedimento, sirva em seguida acompanhado de arroz branco ou com alcaparras e batata palha.

• 7. Rendimento: serve 12 pessoas.