Ceviche de Frutos do Mar

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Ceviche de frutos do mar, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ceviche de frutos do mar que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

2h38

13 porções

Valor nutricional

201,69 kcal

Receita enviada por Fabiana Gantner Freire

Em 14/07/2010

Ingredientes

300 gr de filé de peixe (linguado ou robalo)

15 unidades de camarão médio, limpos

6 unidades de lula em anéis

4 unidades de pimenta dedo-de-moça em tirinhas

3 dentes de alho pequenos

1 unidade de cebola roxa em tirinhas

8 unidades de limão tahiti

2 unidades de limão siciliano

Sal a gosto

Como Fazer

1. Corte o peixe em cubos de 3 cm de lado.
2. Reserve.
3. As lulas e os camarões precisam passar por um pré-cozimento rápido.Ferva água em uma panela média, ponha sal e adicione a lula e os camarões.
4. Deixe por 3 minutos na água em ebulição.
5. Os pescados não podem cozinhar muito, caso contrário, podem ficar duros ao invés de macios.
6. Retire da panela e os ponha em uma tigela com água fria e gelo para dar choque térmico.Retire após 2 minutos e escorra.
7. Numa tigela, coloque os cubos de peixe, as lulas, os camarões, sal, o suco dos limões, o alho, a salsinha picada, a cebola e a pimenta.
8. Misture muito bem.
9. Acerte o sal, se necessário.
10. Deixe na geladeira por 2 horas.

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Ceviche de Frutos do Mar

Ingredientes

Como Fazer

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários