Ceviche

Ingredientes

• 1. Coloque os peixes e os camarões imersos no suco de limão de 2 horas à 24 horas, para variar sua texturas do mal ao bem passados.

• 2. Retire da casca a polpa do abacate e corte em cubos.

• 3. Coloque no suco de limão para não oxidar(ficar escuro).

• 4. Faça o mesmo com a maçã.

• 5. Em uma vasilha misture o creme de leite, o mel, o conhaque, a pimenta do reino e o sal se necessário.

• 6. Adicione os peixes, os camarões, a maçã, a cebola, o tomate o pimentão e misture bem.

• 7. Acrescente no final o abacate.

• 8. Leve à geladeira para resfriar.

• 9. Regue com o azeite de oliva.

• 10. Sirva com os coentros picados por cima.