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Peixes e Frutos do Mar

Casquinha de Siri da Neyde

Casquinha de Siri da Neyde

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Preparo

2h30

Calorias*

146,93kcal

Porções

34

Por porção

R$1,76

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Casquinha de siri da neyde, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Casquinha de siri da neyde que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.1ª Etapa:

  • 2.Descongele e limpe o siri, retire as carnes escuras e as casquinhas.

  • 3.Doure a cebola nos azeites de oliva e dendê, junte o tomate, o gengibre, o pimentão, frite mais um pouco e acrescente o siri.

  • 4.Tempere com sal, pimenta e refogue bem, até ficar sem nenhuma água. Retire do fogo e reserve.

  • 5.2ª Etapa:

  • 6.Doure a farinha na manteiga, sempre mexendo, vá adicionando o leite de coco e o de vaca.

  • 7.Mexa até obter um creme consistente, junte ao refogado de siri, coloque queijo e uma boa porção de salsa e coentro, por último misture o creme de leite.

  • 8.Colocar na travessa ou nas conchinhas, polvilhe com queijo ralado misturado com farinha de rosca e leve ao forno para glatinar. Siva quente.

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