Receita de Casquinha de Siri
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51 min
18 porções
Valor nutricional
109,50 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa frigideira grande, frite a cebola no azeite até ficar macia.
2. Junte o tomate picado e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
3. Acrescente o coentro, a carne de siri, o limão, sal e pimenta.
4. Adicione o leite de coco, cozinhe em fogo médio até que o molho fique reduzido e a carne bem úmida.
5. Tempere, retire do fogo e distribua o recheio nas casquinhas.
6. Numa frigideira, coloque azeite de dendê, a farinha de mandioca em fogo baixo, até dourar ligeiramente.
7. Em cada casquinha, polvilhe um pouco desta farofa.
8. Leve ao forno quente pré-aquecido, por 10 minutos.
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