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Carpaccio de Salmão com Azeite Trufado

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Carpaccio de Salmão com Azeite Trufado

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

25 min

Porção

2 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,70

Informação nutricional

Valor nutricional

333,63 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 16/05/2022

Carpaccio de Salmão com Azeite Trufado

Carpaccio de Salmão com Azeite Trufado

  • 1. Corte a peça de salmão ao meio e corte as tiras de carpaccio sempre na largura e não no comprimento, corte-as, o mais fina que conseguir.

  • 2. O ideal é ter tiras de 4cm de comprimento, por 2cm de largura.

  • 3. Posicione o salmão no prato que for servir e reserve na geladeira até a hora de servir.

  • 4. Misture o vinagre com o sal, a pimenta. Reserve também.

  • 5. Antes de servir, regue o salmão com a mistura, decore com as fatias de limão e regue com o azeite trufado.

  • 6. O drink perfeito para acompanhar é o Highball Tonic.

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