Caril de camarão
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45 min
8 porções
Valor nutricional
147,43 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Mergulhe os camarões em agua fervente temperada com sal e deixe cozer durante dois minutos, após retomar fervura.
2. Descascar os camarões.
3. Levar ao lume a cebolas e o dente de alho picado, com a manteiga e o azeite.
4. Quando a cebola estiver transparente juntar as cabeças dos camarões esmagadas e sem os olhos e também uma chávena de agua quente.
5. Deixe ferver e coe este molho através de um passador. junte os camarões. Temperar com sal, pimenta e piripiri.
6. Á parte, misture o creme de coco, o caril e o amido de milho.Junte aos camarões e deixe engrossar.
7. Polvilhar com salsa picada e servir com arroz branco.
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