Capote de Camarão

Ingredientes

• 1. Coza os camarões durante 5 minutos.

• 2. Escorra-os e descasque-os.

• 3. Misture a farinha com um pouco de leite,(o polme não deve ficar ralo) junte as gemas e por fim, as claras batidas em castelo.

• 4. Aqueça o Óleo.

• 5. Enfie os camarões aos 4 ou 6 em cada palito.

• 6. tempere com sal e pimenta e sumo de limão.

• 7. Passe-os pela massa feita e frite-os no óleo, quente, durante 3 minutos.

• 8. Retire-os logo que estejam louros, escorra-os e sirva-os com salsa frita.

• 9. Acompanhe com maionese