Camembert com Camarões

camarões cozidos no vapor, com casca

• 1. Cozinhe os camarões no vapor e tempere-os com sal e pimenta.

• 2. Corte o camembert em pedaços e disponha-os em uma travessa refratária.

• 3. Cubra com os camarões e coloque o molho béchamel.

• 4. Polvilhe com queijo ralado e leve ao fogo para gratinar.

• 5. Decore com os camarões com casca e sirva bem quente.

• 1. Numa panela, dissolva a manteiga e junte a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau.

• 2. Assim que a farinha dourar, vá colocando o leite quente, sempre mexendo.

• 3. Deixe no fogo até obter um molho denso e homogêneo.

• 4. Se desejar que fique menos denso, diminua um pouco a quantidade de farinha.

• 5. No final, tempere com sal e pimenta.