Camarões ao Forno

Ingredientes

• 1. Limpe os camarões e tempere.

• 2. Leve ao fogo com azeite, vinagre, molho inglês, sal e pimenta do reino.

• 3. Em uma panela, misture o leite, as gemas, a manteiga, o amido e o queijo ralado.

• 4. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem grosso.

• 5. Acrescente os camarões e misture bem.

• 6. Coloque em um refratário, cubra com as claras em neve e polvilhe com o queijo ralado.

• 7. Leve ao forno regular apenas para gratinar.

• 8. Sirva a seguir.