Camarões à Baiana

Name: Camarões à Baiana
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de camarão limpo; 1 kg de tomate sem pele e sem semente batidos no liquidificador; 2 unidades de cebola picadinhas; 3 dentes de alho amassados; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de óleo de soja; 1 colher (sopa) de pimenta dedo-de-moça picada; 1 xícara (chá) de leite de coco; sal a gosto

sem glúten·

por CyberCook

por Geraldo Marcio Azalim

Porções

Peso

299,83 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

1 kg de camarão limpo
1 kg de tomate sem pele e sem semente batidos no liquidificador

2 unidades de cebola picadinhas
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1 colher (sopa) de pimenta dedo-de-moça picada
1 xícara (chá) de leite de coco
sal a gosto

Como Fazer

1.
Leve ao fogo uma panela com as cebolas, a manteiga, o óleo eo alho e deixe-os fritar por 3 minutos.
2.
Acrescente o tomate, tempere com sal e deixe em fogo baixo por 15 minutos, ou até obter um molho espesso.
3.
Acrescente os camarões limpos, lavados e temperados com sal.
4.
Adicione pimenta.
5.
Deixe no fogo até que os camarões estejam cozidos e o molho fique bem grosso (cerca de 10 minutos).
6.
Adicione o leite de coco, deixe ferver por mais 2 minutos e sirva.

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