Camarão Rosa à Mamma Lina
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45 min
6 porções
Valor nutricional
269,22 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça o azeite, refogue a cebola e os tomates picadinhos sem sementes, acrescente o manjericão, os camarões, 1 cálice do vinho branco seco de boa qualidade, as azeitonas e as alcaparras.
2. Abafe com a tampa e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
3. Prove o sal, acrescente o palmito cortado em tamanho de 5 cm, e deixe no fogo por mais 5 minutos, mexendo sempre.
4. Sinta a textura do camarão.
5. Deixe descansar por uns 5 minutos e sirva sobre uma cama de purê de batatas, salpicada por salsinha verde.
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