Camarão no Abacaxi

Ingredientes

• 1. Tire uma tampa do abacaxi no sentido do comprimento.

• 2. Retire toda a polpa, corte em quadradinho e coloque na geladeira.

• 3. A casca oca também coloque na geladeira.

• 4. Tempere o camarão com o suco de um limão, sal a gosto e a cebola ralada.

• 5. Em uma panela coloque uma colher de azeite (extra virgem) e refogue o camarão em fogo brando por uns minutos.

• 6. Deixe esfriar.

• 7. Em uma tigela coloque o creme de leite, o catchup, a mostarda, a maionese e sal a gosto.

• 8. Misture bem e acrescente o camarão refogado a polpa do abacaxi e continue a misturar.

• 9. Recheie a casca do abacaxi, decorando as bordas com os camarões maiores.

• 10. Leve à geladeira.

• 11. Na hora de servir arrume em uma bandeja decorada, flores de hibisco.

• 12. Sirva frio como entrada.