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Camarão de Capote

sem lactose·
porções: 19
Peso: 288,71 g *
Preparo: 1h38

Ingredientes

Bobó

Como Fazer

  1. 1.
    Refogue as cabeças e as cascas do camarão. Acrescente os temperos picados e a água. Cozinhe por 30 minutos.
  2. 2.
    Tempere com sal e pimenta.
  3. 3.
    Coe e volte ao fogo.
  4. 4.
    Junte o trigo e cozinhe até soltar do fundo da panela. Enrole o camarão nessa massa. Empane e frite em óleo quente.

Bobó

  1. 1.
    Doure a cebola e o alho no dendê.
  2. 2.
    Acrescente os temperos picados e o camarão. Misture o purê de mandioca e o leite de coco. Cozinhe por 15 minutos.
Gilvan Chegure
por   Gilvan Chegure

Camarão de Capote