Camarão com Dois Queijos e Tomate Assado

1.

Coloque os tomates (cortados ao meio, sem pele e sem sementes) em uma forma untada com óleo. Temperar com sal, pimenta, tomilho e azeite. Levar ao forno médio por 75-90 minutos.

2.

Cozinhe o brócolis em água salgada fervente. Reservar.

3.

Cozinhe o arroz.

4.

Preparar um molho branco com os seis primeiros ingredientes e salgar à gosto. Acrescentar os dois queijos, mexendo sempre. Acrescentar o camarão.

5.

Monte os pratos com duas metades de tomate, duas porções de brócolis temperadas com sal, uma porção de arroz e uma porção de camarão.