Name: Camarão com Dois Queijos e Tomate Assado
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Leite 500 mililitros; Cebola 1 unidade; Cravo-da-Índia 5 unidades; Louro 1 folha; Manteiga 50 gramas; Farinha de trigo 35 gramas; Sal a gosto; Mussarela 200 gramas; Gorgonzola 100 gramas; Camarão rosa 500 gramas; Tomate 6 unidades; Tomilho a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Azeite extra virgem a gosto; Óleo de milho a gosto; Brócolis 1 maço

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2h10

6 porções

Valor nutricional

470,14 kcal

Receita enviada por Raul Barnech Rodrigues

Em 16/08/1999

Como Fazer

1. Coloque os tomates (cortados ao meio, sem pele e sem sementes) em uma forma untada com óleo. Temperar com sal, pimenta, tomilho e azeite. Levar ao forno médio por 75-90 minutos.
2. Cozinhe o brócolis em água salgada fervente. Reservar.
3. Cozinhe o arroz.
4. Preparar um molho branco com os seis primeiros ingredientes e salgar à gosto. Acrescentar os dois queijos, mexendo sempre. Acrescentar o camarão.
5. Monte os pratos com duas metades de tomate, duas porções de brócolis temperadas com sal, uma porção de arroz e uma porção de camarão.

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