Camarão ataliano

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Camarão ataliano, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Camarão ataliano que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h45

8 porções

Valor nutricional

297,92 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 29/02/2008

Ingredientes

1 kg de camarão médios, inteiros

6 colheres (sopa) de azeite de oliva

4 unidades de tomate sem pele e sem sementes, picados

250 gr de mussarela de búfala cortada em cubos

Sal com manjericão a gosto

Como Fazer

1. Descasque os camarões e prepare com as cascas e as cabeças um caldo. Limpe os camarões, retirando o fio negro do dorso com a ajuda de um palito. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue levemente os camarões. Retire-os e reserve. No mesmo azeite, adicione os tomates e refogue-os por cerca de 15 minutos. Adicione 1 concha do caldo de camarão preparado e acerte o sal. Junte novamente o camarão e cozinhe por mais 10 minutos. Adicione a mussarela e o manjericão, retire do fogo e sirva com arroz branco.

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Caldo de camarão

Coloque em uma panela as cascas e as cabeças do camarão lavadas. Cubra com água, leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos. Durante o cozimento, retire a espuma que se formar sobre a superfície. Em seguida, retire do fogo e coe. Esta é uma forma de acentuar o sabor do camarão nos pratos

Camarão ataliano

Ingredientes

Como Fazer

Dicas

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários