Camarão ao Creme de Limão Siciliano e Arroz com Amêndoas

Camarão

• 1. Numa panela, aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho.

• 2. Refogue os camarões, previamente temperados com sal e pimenta.

• 3. Retire-os e reserve.

• 4. Na mesma panela, acrescente o vinho branco.

• 5. Deixe apurar e coloque o creme de leite fresco e o amido (opcional) por último, coloque o suco e as raspas do limão.

• 6. Acerte os temperos com pimenta e sal.

• 7. Polvilhe cheiro verde (salsinha) e sirva quente com o arroz de amêndoas.

• 1. Numa panela, derreta a manteiga e doure levemente as amêndoas.

• 2. Retire-as e na mesma panela, doure o alho e em seguida, acrescente o arroz e a pitada de canela (opcional).

• 3. Finalize o prato com cheiro verde (salsinha) e enforme o arroz, colocando-o no prato e decorando com amêndoas.