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Camarão ao Alho e Óleo

sem lactose·
por CyberCook
porções: 5
Peso: 261,10 g *
Preparo: 0h32

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Limpe os camarões mantendo o rabinho intacto.
  2. 2.
    Prepare uma mistura com a farinha de trigo, sal, pimenta do reino e paprica, coloque em um saco plástico e reserve.
  3. 3.
    Coloque metade do azeite em uma frigideira e leve ao fogo forte.
  4. 4.
    Enxugue bem os camarões e coloque-os no saco plástico com a farinha temperada, feche a boca do saco e chacoalhe bastante para que a farinha de trigo envolva todos os camarões, retire os camarões eliminando o excesso de farinha e coloque-os no azeite aquecido, 4 a 4 na frigideira. Doure 2 minutos de cada lado e retire mantendo-os aquecidos, termine os camarões.
  5. 5.
    Acrescente o azeite restante à frigideira aqueça e coloque o alho picado, refogue com atenção pois o alho não deve dourar demais (pode ficar amargo), coloque novamente os camarões na frigideira e regue com o suco de limão, salpique com a salsinha picada e se necessário acerte o sal do molho.
  6. 6.
    Sirva com arroz branco ou legumes grelhados
João Sena
por   João Sena

Camarão ao Alho e Óleo