Camarão à Provençal

Ingredientes

• 1. Limpe os camarões. Abra os camarões pela parte posterior no sentido do comprimento com cuidado para não separar as 2 partes. Tempere com sal e pimenta.

• 2. Em uma frigideira grande coloque o azeite e o alho e leve ao fogo para aquecer.

• 3. Retire do fogo antes de dourar o alho.

• 4. Arrume os camarões lado a lado na frigideira e leve ao fogo baixo e cozinhe por mais 3 minutos.

• 5. Retire os camarões e reserve.

• 6. Coloque o vinho na frigideira e cozinhe em fogo baixo ate reduzir pela metade.

• 7. Junte o molho pomarola e misture bem.

• 8. Coloque os camarões sobre o molho, tampe a frigideira e aqueça bem.

• 9. Sirva com arroz branco.