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Calamar Primavera - Lula Recheada

sem glúten·
porções: 10
Peso: 227,50 g *
Preparo: 1h7

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Numa caçarola grande, ou frigideira, coloque o azeite, as lulas recheadas, e por cima das lulas, os tentáculos, a cebola e deixe por 10 minutos, em fogo brando, virando-se para dar cozimento uniforme.
  2. 2.
    Adicione os tomates, o vinho, o açafrão e as ervilhas e deixe cozinhar por 20 a 30 minutos.

Recheio

  1. Misture os camarões, a ricota amassada, o provolone, o alho, a salsinha, o sal, a pimenta, o ovo e as ervilhas, e recheie as lulas.
Antonio Roque Pricoli Bueno
por   Antonio Roque Pricoli Bueno

Calamar Primavera - Lula Recheada