Caixinha de Camarão

Ingredientes

• 1. Corte 4 retângulos de 12 x 8 cm.

• 2. Fure a massa com um garfo.

• 3. Corte 8 tiras de 2 cm x 12 cm e 8 de 2 cm x 8 cm e fure-as.

• 4. Acomode-as em volta de 2 dos retângulos, em duas camadas, formando uma caixa.

• 5. Pincele a gema e coloque numa forma virada para baixo e umedecida.

• 6. Pincele os demais retângulos e asse tudo em forno alto preaquecido até dourar.

• 7. Retire as caixas do forno e reserve.

• 8. Numa panela, derreta a manteiga e doure o alho e a cebola.

• 9. Junte o tomate e refogue.

• 10. Depois o palmito e tempere com o sal e a pimenta.

• 11. Acrescente os camarões e frite cerca de 3 minutos.

• 12. Misture a farinha e depois o leite.

• 13. Por último acrescente a salsa e a cebolinha.

• 14. Deixe esfriar.

• 15. Ao servir, divida o recheio em dois e preencha as caixinhas.

• 16. Decore com os camarões grandes e disponha, por cima, a tampa.