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Bobó de Camarão Rapidinho

sem lactose·sem glúten·

Porções

8

Peso

264,00 g*

Preparo

0h50

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Passe a aipim cozida no liquidificador para que fique um creme grosso utilizando a água para bater e reserve.
  2. 2.
    Numa panela coloque o azeite e doure a cebola.
  3. 3.
    Junte o tomate e deixe apurar um pouco evaporando a água.
  4. 4.
    Quando estiver quase seco e aparecendo o azeite, coloque os camarões, leite de coco, coentro, sal e pimenta e deixe cozinhar ligeiramente, até que os camarões fiquem rosados.
  5. 5.
    Junte o creme de mandioca, misture bem acertando o ponto com a água do cozimento da mandioca, o sal e pimenta.
  6. 6.
    Sirva com arroz branco.
Sandra Montechiari
por   Sandra Montechiari

Bobó de Camarão Rapidinho