Bifes de Atum em Cebolada

Ingredientes

• 1. Cortam-se os bifes de atum como se a posta fosse de carne de vaca.

• 2. Colocam-se os bifes a marinar com o vinagre, os dentes de alho cortados em rodelas, sal, pimenta e o louro, durante algumas horas.

• 3. Depois de marinados, escorrem-se e fritam-se em azeite.

• 4. Entretanto, cortam-se as cebolas em rodelas finas e deitam-se no azeite que serviu para fritar os bifes.

• 5. Quando a cebola estiver levemente translúcida, colocam-se de novo os bifes na frigideira e regam-se com a calda da marinada.

• 6. Deixa-se estufar um pouco, rectificam-se os temperos e serve-se acompanhado de batata cozida.