Bifes de Atum em Cebolada

Ingredientes

• 1. Cortam-se os bifes como se a posta de atum fosse um bocado de carne de vaca. Põem-se os bifes de atum a marinar durante algumas horas com o vinagre, os dentes de alho cortados em rodelas, sal e pimenta e o louro.

• 2. Depois de marinados escorrem-se e fritam-se os bifes de atum em azeite. Retiram-se para um prato.

• 3. Entretanto, cortam-se as cebolas em rodelas finas e deitam-se no azeite que serviu para fritar os bifes.

• 4. Quando a cebola estiver translúcida, introduzem-se os bifes de atum novamente no tacho e regam-se com a marinada.

• 5. Deixam-se estufar um pouco, acerta-se o sal e servem-se com batatas cozidas.