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Peixes e Frutos do Mar

Beignets de Camarão

Beignets de Camarão

diet
sem lactose
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Preparo

45 min

Calorias*

488,14kcal

Porções

6

Por porção

R$10,23

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Beignets de camarão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Beignets de camarão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Molho Tártaro

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloque em panela grande e larga os camarões limpos e temperados com sal, pimenta, louro e suco de limão.

  • 2. Coloque por cima ramos de salsa e leve ao fogo, por 15 min, deixando cozinhar em seu proprio suco.

  • 3. Retire e escorra, deixando secar sobre um pano ou papel absorvente.

  • 4. Peneire a farinha e junte cerca de 1 xic de água fria para dissolver.

  • 5. Acrescente sal, azeite e por ultimo as claras em neve, misturando de baixo para cima.

  • 6. Mergulhe os camarões, um a um, nesta mistura, envolvendo-os bem.

  • 7. Frite em óleo quente, colocando poucos de cada vez.

  • 8. Deixe escorrer papel absorvente e sirva quente, acompanhado com pedaços de limão e molho tártaro.

  • 9. Molho Tartaro:

  • 10. Misture todos os ingredientes - pepino, alcaparras, salsa e cebolinha- numa tigela e vá acrescentando a maionese, mexendo bem.

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