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Badejo ao Pesto de Sementes de Maracujá

sem lactose·

Porções

4

Peso

281,88 g*

Preparo

0h12

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o peixe com o sal e a pimenta-do-reino e, em seguida, empane na farinha de trigo.
  2. 2.
    Coloque as sementes de maracujá no processador, adicione o alho e a metade do azeite de oliva.
  3. 3.
    Pulse algumas vezes até obter o pesto.
  4. 4.
    Frite os peixes numa frigideira com o azeite de oliva restante e disponha-os num prato.
  5. 5.
    Distribua o pesto e, se preferir, regue com suco de maracujá concentrado.
Luciana Tavares
por   Luciana Tavares

Badejo ao Pesto de Sementes de Maracujá