Atum em Crosta

sem lactose

0

Tempo de preparo

1h22

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$14,55

Informação nutricional

Valor nutricional

438,97 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 19/10/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave o atum sob água corrente e seque com papel toalha.

  • 2. Transfira as postas para uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino branca.

  • 3. Cubra a tigela com filme plástico e deixe tomar gosto por 15 minutos.

  • 4. Ligue o forno à temperatura média.

  • 5. Em uma tigela, coloque a torrada, o vinho, 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, o alho, a salsinha e o açafrão.

  • 6. Reserve.

  • 7. Corte os tomates em cruz e coloque 1 ramo de tomilho dentro de cada um.

  • 8. Reserve o tempero.

  • 9. Unte uma fôrma de 28 x 20 cm e disponha o atum.

  • 10. Reserve o tempero.

  • 11. Leve ao forno por 20 minutos, ou até o atum ficar macio.

  • 12. Retire.

  • 13. Espalhe a mistura de temperos na superfície das postas e coloque os tomates na assadeira.

  • 14. Retorne ao forno por mais 15 minutos, ou até a superfície dourar e os tomates ficarem levemente assados.

  • 15. Sirva as postas de atum com os tomates.

  • 16. Se preferir, acompanhe com batatas sauté.

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