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Arroz de Polvo com Camarão

Arroz de Polvo com Camarão

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

58 min

Calorias*

287,14kcal

Porções

15

Por porção

R$32,48

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Arroz de polvo com camarão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz de polvo com camarão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloque o polvo na panela de pressão coberto de água, acrescente uma cebola inteira descascada e leve ao fogo.

  • 2. Quando começar a chiar a pressão, marque 10 minutos e desligue o fogo.

  • 3. Retire o polvo e lave em água corrente retirando um pouco as peles.

  • 4. Corte o polvo em rodelinhas e reserve.

  • 5. Coloque o brocólis em água fervente, deixer cozinhar ao ponto de al dente e lave em água corrente fria.

  • 6. Reserve.

  • 7. Numa panela (tipo paella), aqueça o azeite e doure o alho, acrescente todos os temperos bem picadinhos, deixe murchar um pouco, acrescente o brocólis, o polvo e o caldo de galinha, deixe apurar um pouco.

  • 8. Quando estiver apurando, coloque os camarões e deixe cozinhar o tempo suficiente para também ficar al dente (5 minutos), adicione a pimenta, confira o sal.

  • 9. Prepare o arroz à parte.

  • 10. Este deve

  • 11. ficar soltinho e firme.

  • 12. Agregue os dois e leve rapidamente ao forno.

  • 13. Se quiser pode acrescentar um pouco de queijo ralado.

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