Angu com Sardinhas
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58 min
16 porções
Valor nutricional
160,89 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Ferva a água com o sal.
2. Quando estiver fervendo, vá despejando o fubá de milho aos poucos, mexendo sem parar, de preferência com colher de pau.
3. Quando começar a engrossar, diminua o fogo e continue a mexer até poder enxergar o fundo da panela.
4. Despeje em vasilha molhada e desenforme uns 15 ou 20 minutos depois, no mínimo.
5. A parte, refogue a cebola batidinha no azeite.
6. Junte os tomates, as sardinhas sem as espinhas e o cheiro verde.
7. Misture ao fogo, retirando quase em seguida.
8. Despeje sobre o angu já desenformado e leve à mesa imediatamente.
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