Almôndegas de Atum

Ingredientes

• 1. Misture o atum ralado, a aveia, a salsa e a cebola.

• 2. Quando a massa estiver homogênea, tempere com sal e pimenta.

• 3. Unte as mãos com óleo e enrole cerca de 25 almôndegas.

• 4. Coloque em assadeira untada, leve ao forno preaquecido (180°C) e asse por cerca de 10 minutos.

• 5. Molho:

• 6. Coloque o tomate, a cebola, o alho e o manjericão em uma panela e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada para que os ingredientes cozinhem na água que se solta do tomate.

• 7. Se necessário, mexa o molho algumas vezes durante o processo.

• 8. Quando o tomate e a cebola estiverem cozidos, cerca de 15 minutos de cozimento, passe o molho pela peneira e tempere com azeite, sal e pimenta.

• 9. Sirva as almôndegas com o molho bem quente.