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Abrótea ao Molho de Tomate

Abrótea ao Molho de Tomate

diet
sem lactose
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Preparo

30 min

Calorias*

357,43kcal

Porções

5

Por porção

R$5,95

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Abrótea ao molho de tomate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Abrótea ao molho de tomate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Corte a cebola em cubos e as chalotas em palitos.

  • 2. Coloque as 4 colheres de azeite na panela e refogue a cebola e as chalotas.

  • 3. Tire as peles dos tomates, corte-os em rodelas e leve à panela.

  • 4. Adicione 2 colheres (sopa) de extrato de tomate, 1 colher (sopa) de leite de coco, a pimenta, 6 fatias finas de gengibre, a água, o vinho e salgue a gosto.

  • 5. Deixe ferver por 20 minutos.

  • 6. Enquanto isso, tempere os filés de abrótea com sal e limão.

  • 7. Passe-os na farinha de trigo e leve à frigideira para grelhar.

  • 8. Coloque metade do molho numa travessa e adicione os filés do peixe grelhado.

  • 9. A abrótea não é muito consistente e às vezes se quebra ao grelhar.

  • 10. Finalize com o restante do molho.

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