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Peixes e Frutos do Mar

Abadejo com Molho Rosé

Abadejo com Molho Rosé

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

55 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,55

Informação nutricional

Valor nutricional

420,00 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 22/01/2010

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Lave os filés, retire as aparas, seque-os e tempere com uma mistura de vinho, sal e pimenta.

  • 2. Deixe tomar gosto na geladeira por 15 minutos.

  • 3. Em seguida, empane os filés na farinha de pão misturada com o curry.

  • 4. Disponha-os em uma assadeira refratária, própria para microondas, de 24cm de diâmetro.

  • 5. Cubra com papel manteiga e leve ao forno microondas, na potência alta (100%) por 7 minutos, ou até o peixe ficar cozido.

  • 6. Retire do forno.

Molho

  • 1. Em uma tigela, misture com um batedor manual a salsinha, a maionese, o ketchup e o conhaque.

  • 2. Sirva o molho com os filés.

  • 3. Decore com folhas de salsinha crespa.

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