Quitandê
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Quitandê, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quitandê que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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41 min
4 porções
Valor por porção
R$4,39
Valor nutricional
246,93 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o feijão em água e sal até ficar macio e com pouco caldo.
2. Numa frigideira funda aqueça azeite-de-dendê, junte a cebola picada e refogue levemente. Despeje o refogado na panela do feijão e acrescente o amendoim, a castanha e o gengibre.
3. Mexa vigorosamente com uma colher de pau. Acrescente os camarões secos, as pimentas, misture bem e deixe ferver um pouquinho só.
4. Sirva acompanhado com farinha de mandioca.
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Dicas
Prato de origem africana integrante do patrimônio gastronômico do recôncavo baiano.