Quitandê

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

41 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,39

Informação nutricional

Valor nutricional

246,93 kcal

Geraldo Portela

Receita enviada por Geraldo Portela

Em 28/11/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o feijão em água e sal até ficar macio e com pouco caldo.

  • 2. Numa frigideira funda aqueça azeite-de-dendê, junte a cebola picada e refogue levemente. Despeje o refogado na panela do feijão e acrescente o amendoim, a castanha e o gengibre.

  • 3. Mexa vigorosamente com uma colher de pau. Acrescente os camarões secos, as pimentas, misture bem e deixe ferver um pouquinho só.

  • 4. Sirva acompanhado com farinha de mandioca.

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