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Ostras Gratinadas

Ostras Gratinadas

diet
sem glúten
(1)
Ostras Gratinadas

Por CyberCook

Preparo

30 min

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Ostras gratinadas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ostras gratinadas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:9

Ingredientes

Compre os ingredientes no

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Limpar bem as ostras (mesmo que elas já venham limpas) com uma escova, para garantir.

  • 2.A ostra normalmete tem o formato de uma colher, isto é, um lado da concha mais fundo e outro lado mais raso.

  • 3.Ao colocar para ferver, coloque sempre com o lado fundo para baixo (em forma de U), com o objetivo de não perder o líquido que tem dentro ...

  • 4.Então, em uma panela grande, coloque uma porção de ostras, de preferência sem colocar uma sobre a outra, isto fará com que você cozinhe mais de uma panela ...

  • 5.Coloque um pouco de vinho branco seco, (não precisa colocar água), e deixe ferver até que as ostras comecem a abrir.

  • 6.Pegar uma faca e abrir as ostras com cuidado para não perder o suco.

  • 7.Tirar a parte rasa da concha e jogar fora e colocar em ua assadeira as ostras com a parte funda para baixo.

  • 8.Preparar o gratinado:

  • 9.Misture em um pote o creme de leite e o requeijão, a proporção é de 1 para 1.

  • 10.Colque esta mistura sobre as ostras e depois coloque um pouco de queijo ralado por cima e leve ao forno até gratinar o queijo ....

  • 11.Sirva imediatamente.

Dicas

Receita do amigo Stephen....

por Danielle Schulze

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COMENTÁRIOS

Luiz Eichler

12/09/2011

super facil

Danielle Schulze

12/07/2007

Receita do meu amigo Stephen, que é expert nessa receita.