Ostras empanadas
Foto: Luiz Lapetina
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25 min
5 porções
Valor nutricional
175,97 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Abra as ostras e reserve o líquido e metade das conchas. Prepare o molho batendo os ingredientes em um liquidificador. Leve à geladeira.
2. Retire as ostras das conchas e tempere com o suco de limão e um toque de pimenta-do-reino. Reserve. Misture a farinha de trigo, fubá, sal e páprica.
3. Coloque em uma tigela. Aqueça óleo vegetal a 190°. Passe as ostras pela mistura de fubá, retire o excesso e doure-as no óleo quente. Escorra em papel absorvente.
4. Coloque uma ostra em cada meia concha e sirva com o molho à parte.
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