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Muqueca de Pintado

sem lactose·sem glúten·

Preparo

1h34

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Como fazer:
  2. 2.
    I passo
  3. 3.
    Lavar o peixe com água e limão deixado-os em repouso durante 1 hora.
  4. 4.
    Temperar com tempero completo.
  5. 5.
    II passo
  6. 6.
    Numa panela gde ajuntar todos os temperos, o s tomates e pimentão em fogo médio até que o conjunto se dissolva, formando um molho (caldo).
  7. 7.
    Acrescentar o leite de coco e o óleo de dendê.
  8. 8.
    III passo
  9. 9.
    Juntar o peixe ao molho e cozinhar por 20 min.
  10. 10.
    Servir com arroz branco e pirão
João Porto
por   João Porto

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